MALGHE

TEMPO DI PERCORRENZA: 2,5 (il percorso più lungo) ora/e

DIFFICOLTÀ: turistico

Che cos’è la  MALGA?

Tradizionalmente è considerata una costruzione rustica in alta montagna destinata ai pastori e agli alpeggi degli animali durante il periodo estivo. Le malghe nascono in punti strategici, vicino a distese erbose che permettono il pascolo del bestiame. Gli animali vengono spostati direttamente dal pastore, agli inizi di giugno e riscendono a valle verso la metà di settembre.

In Trentino si contano circa 500 malghe, di cui poco più di 300 attive. Queste malghe sono attrezzate per ospitare durante l’estate le vacche da latte, e direttamente sul luogo si trasformano e si vendono i prodotti caseari, come latte, formaggio e burro.

Non sono più solo luoghi che alpeggiano gli animali, ma diventano punti di riferimento per chi ama camminare.

Malga Pecè

Altezza: 1.503 m

Proprietà: ASUC Vermiglio

Comune catastale: Vermiglio

Gestore: Ezio Veronesi

Come arrivare:

A piedi, si raggiunge località Velon e si segue la strada forestale pianeggiante fino al bivio per Malga Pecè (circa 3 km, strada pianeggiante), posta sulla sinistra orografica del torrente Vermigliana (45 minuti).

Descrizione della malga: il latte viene lavorato in loco a scopo didattico. Possibilità di acquistare prodotti.

Prodotti della malga: formaggio di capra, di mucca e misto

Animali presenti: capre, qualche mucca e un cavallo

 

Malga Strino

Altezza: 1.937 m

Proprietà: ASUC Castello

Comune catastale: Vermiglio

Gestore: Claudio Dalpez

Come arrivare: 

Raggiungere in auto la SS42 verso il Passo Tonale, 800 m dopo Forte Strino si parcheggia su uno slargo sulla sinistra della strada statale e, sulla destra, si imbocca a piedi una strada sterrata che, dopo 3,5 km conduce alla malga (1 ora e 30 minuti)

Descrizione della malga: è monticata con vacche da latte. Il latte viene lavorato in loco e si possono acquistare i prodotti.

Prodotti della malga: formaggio nostrano, formagella, burro

Animali presenti: mucche da latte

 

Malga Verniana

Altezza: 1.838 m

Proprietà: ASUC Vermiglio

Comune catastale: Vermiglio

Gestore: Sergio Panizza

Come arrivare:

A piedi dalla località “Dazi” di Vermiglio (dopo la Chiesa di Santa Caterina), seguire la strada forestale con le indicazioni per Malga Verniana (1 ora e 15 minuti)

Descrizione della malga: 60 anni di esperienza pastorizia

Prodotti della malga: formaggio di capra

Animali presenti: capre da latte, manze